ان معدات شركة بيت الخباز هي الأفضل جودة ونوعية، ومهمتنا هي تعزيز العلاقة بيننا وبين عملائنا من خلال اختلاف و نوعية منتجاتنا. سنعمل باستمرار على تحسين جميع معداتنا للحفاظ على النجاح طويل الأمد لعملائنا وأنفسنا. وفيما يلي، مجموعة المنتجات الموجودة لدينا
خط منتجاتنا
خطوط الإنتاج / الخطوط الصناعية
يتوفر لدينا خطوط إنتاج الية كاملة لإنتاج الخبز بأنواع مختلفة:
- خطوط إنتاج الخبز العربي و الشامي و اللبناني و الشاورما (أسمر وأبيض)
بجميع المقاسات من الإنتاج المفرد أو المزدوج أو الثلاثي أو الرباعي أو
الكومباكت و المني كومباكت . - خطوط إنتاج رغبف اللقمة ، خط الرغبف الصحي وخط التورتيلا (اللافاش)
- وخط التنور.
- خطوط إنتاج الخبز الإفرنجي .
- خطوط إنتاج المعمول .
- صفافة وعدادة للخبز مع التغليف .
العجانات
هي معدات تعمل على جمع المكونات السائلة والجافة لتكوين عجين ذو خواص معينة حسب
إستخدماتها
- عجانات نظام حلزوني (إسبيریال) لإنتاج الخبز الإفرنجي بسرعتين ونظام عكس
الإتجاه وبأحجام مختلفة . - عجانات شوكية مصنوعة من الهاردكروم بسرعتين ونظام عكس الإتجاه بأحجام
مختلفة .
خلاط (خفاق) حلويات
مزودة بثلاث مضارب وحلة من الستانلستيل بأحجام مختلفة .
عداد المياه وجهاز التبريد
يتم استخدام جهاز التبريد لإزالة الحرارة من الخزان من أجل خفض درجات حرارة المنتج بحيث يمكن استخدامها في منتج المخابز النهائي. لتبريد المياه من أجل خلط العجين، يتم الجمع بين المبرد و وحدة التحكم في درجة الحرارة كولد شوت.
قطاعات العجين
مصنوعة من الهارد كروم ومزودة بعين سحرية لضمان تقطيع العجين بشكل متساوي يتم
ضبطها حسب الطلب مع شاشة PVC صالحة للمواد الغذائية ورأس المنيوم مع حلوزن
خاص لتفريغ الهواء من كرات العجين وتكون بأشكال وأحجام مختلفة.
فرادات العجين
• رقاقة عجين عربي تعمل قطر الرغيف حسب الطلب مع شاشة PVC الصالحة للمواد الغذائية مع إمكانية التحكم بسماكة العجين من خلال إستخدام أداة تحكم يدوية موضوعة على جانب الرقاقة ، الغلاف الخارجي من الستانلستيل
الأفران
• الفرن الدوار، يعمل على الديزل أو الغاز أو الكهرباء مع حجرة خبيز وواجهة واجناب مصنوعة من الستانلستيل ولوحة تحكم رقمية ، ولوحة تحكم منفردة لوقت وحرارة و بخار الخبز.
• فرن المعجنات اليدوي (طابونة)، البناء الداخلي للفرن مكون من القرميد الناري ومغطى من الداخل بالتربة النارية ومعزول بطبقة من الألواح والصوف الصخريمع سقف مكون من الحجر وأرضية من الحجر أو الحديد حسب الطلب مع واجهة من القرميد وكرسي من الفولاذ المطلي يعمل على الغاز أو الديزل .
• فرن الكونفيكشن ، مصنوع من الستانلستيل ومزود بمراوح لدفع الهواء بطريقة متجانسة لتوزيع الحرارة بجميع الإتجاهات ومزود بجهاز بخار لجودة المنتج
• فرن الطبقات ، متنوع الإستخدامات يعمل على الكهرباء أو الغاز أو الديزل حسب الطلب والأرضية من الحجر أو الفولاذ حسب الطلب ،مصنوع من الستانلستيل وبمقاسات متنوعة
غرف التخمير
المخمر هو قطعة من المعدات المصممة ومزود بجهاز توزيع متساوي للحرارة
والرطوبة مصنوعة من مادة الساندويش بانل المانعة لتسرب الرطوبة والحرارة وتتوفر
بمقاسات متعددة حسب الطلب .